Putenkäseschnitzel

Man benötigt:

  • 4 Putenschnitzel
  • 1 kleinen Blumenkohl
  • 2 Paprika
  • 100 g Frischkäse
  • 200 g Saure Sahne
  • 200 g geriebenen Käse
  • Olivenöl

Kräuter & Gewürze: Salz, Pfeffer, Schnittlauch, Petersilie

Putenfleisch waschen und trocken tupfen, von beiden Seiten in Olivenöl anbraten. Fleisch mit den Gewürzen bestreuen und in eine gefettet Auflaufform geben. Den Blumenkohl in Mundgerechte Röschen zerteilen und leicht vorkochen. Blumenkohl dann ebenfalls in die Auflaufform geben. Paprika kleinschneiden und mit Frischkäse, Sahne und Gewürzen vermengen. Das Ganze dann über die Putenschnitzel geben und bei 200 Grad ca. 30 Minuten überbacken.